In der Schulmedizin der westlichen Welt wird jeder Mensch grundsätzlich gleich beschrieben und betrachtet. Aus Sicht des Ayurveda sind nicht alle Menschen wirklich gleich. Meine „Dschungeloma“ konnte zwar weder lesen noch schreiben, war aber eine sehr kundige und wissende Frau. Sie war der Überzeugung, dass alle Menschen grundsätzlich aus den fünf Elementen Feuer, Wasser, Erde, …
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Doshas
Posted 30/01/2012 By Saliya in Ayurveda With | No Comments -
Wer bin ich wirklich?
Posted 25/01/2012 By Saliya in Denkstoff, Ohrenblicke With | No Comments
Heute dachte ich lange über mich nach und kam ins Grübeln. Wie immer stand ich an meinem „Denkfenster“ im Wohnzimmer meiner Hamburger Wohnung und schaute nach draußen. Obwohl ich nicht wirklich viel erkennen konnte spürte ich das warme Licht der Sonne auf meiner Haut, ein angenehmes Gefühl. Unten auf der Straße hörte ich das Poltern …
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Ayurveda
Posted 22/01/2012 By Saliya in Ayurveda With | No CommentsAlles was ich heute über Ayurveda weitergebe, erfuhr ich einst als kleiner Junge von meiner „Dschungeloma“ auf Sri Lanka. Ich erinnere mich noch sehr genau wie wir gemeinsam auf kleinen Pfaden durch den Dschungel schritten und sie mir die Lehren des Ayurveda auf ihre Art näher brachte. Das Wort Ayurveda stammt aus dem Sanskrit, einer …
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Lebenseinstellung
Posted 15/01/2012 By Saliya in Allgemein With | No CommentsEs gibt Menschen, die stets zuversichtlich in die Zukunft blicken und solche, die eine vorwiegend negative Herangehensweise inne haben. Es stellt sich mir die Frage, welche Kategorie Mensch die glücklichere und zufriedenere ist. Aus meiner eigenen Erfahrung heraus würde ich behaupten, dass Menschen mit einer positiven Lebenseinstellung tendenziell zufriedener sind, mehr im Leben erreichen und …
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Rataouille Asia auf gebratenen Mie-Nudeln
Posted 09/01/2012 By Saliya in Rezepte With | 1 CommentZutaten für 2 Personen Grundzutaten: 1 halbe Aubergine 2 geschälte Tomaten 1 Karotte 1 halbe Zucchini 1 rote Paprika 125g Mie-Nudeln
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Asia Impressions
Posted 08/01/2012 By Saliya in Ayurveda, Ernährung, Rezepte With | No CommentsSchon als Fünfjähriger verliebte ich mich durch die Kochkünste meiner „Dschungeloma“ auf Sri Lanka in die exotische Küche. Seither faszinieren mich asiatisch inspirierte Gerichte. Während meiner langen Zeit in der Spitzengastronomie erhielt ich einen professionellen Feinschliff in der Kreation und Herstellung von Menüs. Heute bedeutet Kochen für mich Leidenschaft, Hobby und Entspannung zugleich. Meine engsten …




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