Immer wieder fragen mich Leute welche Gewürze ich in meiner Küche habe. Nicht selten fange ich mit einer detaillierten Aufzählung aller von mir verwandten Gewürze an. Alle Würzstoffe die ich heute einsetze, kenne ich aus meiner Kindheit. Meine „Dschungeloma“ auf Sri Lanka brachte mir damals alles über Gewürze bei, was ich heute weiß. Sie erzählte …
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Gewürze – die Juwelen der Natur
Posted Jun 25th, 2012 By Saliya in Ayurveda With | No Comments -
Dosha Kapha
Posted Apr 15th, 2012 By Saliya in Ayurveda With | No CommentsDer „Kapha-Mensch zeichnet sich optisch durch einen kraftvollen Körperbau und einen massiven Hals aus. Meistens haben diese Zeitgenossen eine dicke, weiche Haut, die oft etwas fettig und stellenweise kühl sein kann. Die etwas langsam anmutenden Bewegungen der „Kapha“-Typen befähigt sie zu großen körperlichen Ausdauerleistungen, was wiederum auf ihre gleichmäßige Energieversorgung und ihre langsame Verdauung zurückzuführen …
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Dosha Vata
Posted Mrz 20th, 2012 By Saliya in Ayurveda With | No CommentsHeute möchte ich hier über Menschen mit typischen Vata-Merkmalen berichten.Der Vata-Typ fällt durch einen leichten, zarten Körperbau auf und hat eine dünne, kühle Haut die ständig trocken ist. Der Hals dieser Zeitgenossen ist auffällig dünn und manchmal sogar etwas knochig. Vata-Menschen haben einen eher unregelmäßigen Appetit und eine ebensolche Verdauung, Eine Neigung zu Verstopfung wird …
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Blickpunkt Mensch
Posted Feb 10th, 2012 By Saliya in Ayurveda With | No CommentsDas Dosha „Pitta“ In dieser Woche möchte ich auf das Dosha Pitta etwas näher eingehen. Menschen mit typischen Pitta-Merkmalen haben in der Regel einen mittleren Körperbau sowie einen durchschnittlich proportionierten Hals. Die Haut dieser Menschen ist glänzend, weich und warm. Pitta-Typen mögen weder die direkte Sonneneinstrahlung noch heißes Wetter. Regelmäßig verspüren diese Zeitgenossen aufgrund ihrer …
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Doshas
Posted Jan 30th, 2012 By Saliya in Ayurveda With | No CommentsIn der Schulmedizin der westlichen Welt wird jeder Mensch grundsätzlich gleich beschrieben und betrachtet. Aus Sicht des Ayurveda sind nicht alle Menschen wirklich gleich. Meine „Dschungeloma“ konnte zwar weder lesen noch schreiben, war aber eine sehr kundige und wissende Frau. Sie war der Überzeugung, dass alle Menschen grundsätzlich aus den fünf Elementen Feuer, Wasser, Erde, …
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Ayurveda
Posted Jan 22nd, 2012 By Saliya in Ayurveda With | No CommentsAlles was ich heute über Ayurveda weitergebe, erfuhr ich einst als kleiner Junge von meiner „Dschungeloma“ auf Sri Lanka. Ich erinnere mich noch sehr genau wie wir gemeinsam auf kleinen Pfaden durch den Dschungel schritten und sie mir die Lehren des Ayurveda auf ihre Art näher brachte. Das Wort Ayurveda stammt aus dem Sanskrit, einer …
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