Schon als Fünfjähriger verliebte ich mich durch die Kochkünste meiner „Dschungeloma“ auf Sri Lanka  in die exotische Küche. Seither faszinieren mich  asiatisch inspirierte Gerichte. Während meiner langen Zeit in der Spitzengastronomie erhielt ich einen professionellen Feinschliff in der Kreation und Herstellung  von Menüs. Heute bedeutet Kochen für mich Leidenschaft, Hobby und Entspannung zugleich.  Meine engsten Freunde besuchen mich gern, besonders wenn ich für sie koche. In der Regel kombiniere ich mitteleuropäische mit fernöstlichen Produkten, die ich auf asiatische Art zubereite und würze. Inspiriert werde ich noch heute von den Ayurveda-Lehren meiner von mir so geliebten  „Dschungeloma“ . Ich werde nun in regelmäßigen Abständen Gerichte veröffentlichen. Viel Spaß beim Nachkochen. Hier gehts zu den Rezepten